Připravte své chuťové buňky! Jíst zdravě a udržitelně nikdy nebylo snašší. Přečtěte si Zdravý talíř, zdravá planeta, a odhalte fascinující svět udržitelného stravování. Zatímco lidstvo čelí velkým výzvám ohledně potravinové bezpečnosti a změn klimatu, existuje naděje v transformaci potravinového systému. Přečtením této příručky nejenom získáte nové poznatky o výživě, ale také podpoříte transformaci zemědělství a snahu o nulové emise. Takže, co říkáte na to, abyste si našli chvilku a ponořili se do světa, kde je zdravý talíř také zárukou zdravé planety?