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¿Sabías que la forma en que producimos y consumimos alimentos es la principal causa de la pérdida de naturaleza hoy en día? Sin embargo, más de un tercio de todos los alimentos no se consumen y terminan en la basura. Busca en tu refrigerador, despensa y congelador y prepara platillos con las sobras u otros artículos que normalmente tirarías. Agrega huesos de pollo en una olla a fuego lento para hacer un caldo. Utiliza bayas blandas y plátanos con manchas marrones para hacer batidos. Agrega carne y verdura que sobre al arroz o a los fideos. Haz que cada ingrediente cuente para minimizar nuestro impacto en el medio ambiente. También puedes planear las comidas e intentar comprar sólo lo que necesites.
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